안녕하세요.
디엔비소프트입니다.
#HACCP , #스마트해썹 구축 지원사업에 이어서,
#소규모스마트해썹 에 대해 안내해드리겠습니다.
우선, HACCP이란 ?
해썹은 ‘Hazard Analysis and Critical Control Point’의 약자로, 식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서
생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템 입니다.
출처 : 네이버 지식백과
haccp은, 위해분석(HA, Hazard Analysis)과 중요관리점(CCP, Critical Control Point)으로 구성되어 있습니다.
HA는 위해 가능성이 있는 요소를 전 공정의 흐름에 따라 분석·평가하는 것이고, CCP는 확인된 위해 중에서 중점적으로 다뤄야 할 요소들을 말합니다.
중요 CCP 중에서는 냉장·냉동 창고 온도관리나 금속검출 등이 있겠네요.
요새는 마트에서 어떤 물건을 하나 사더라도 해썹 인증 마크가 없는 물건을 찾아보기가 더 힘든데요,
특히나 여름에 유행하는 식중독 등으로 식품으로 감염되는 질병을 방지하기 위해 존재하는것이 HACCP 입니다.
이러한 HACCP을 더욱 똑똑하게 자동화시킬 수 있는 것이 바로 #스마트해썹 입니다!
스마트HACCP이 도입되면 어떤 장점이 있을까요?
첫째,
HACCP 문서관리의 전산화로 업무량이 줄고, 생산성이 향상됩니다.
둘째,
CCP 위해사고의 빅데이터 분석이 가능해지면서, 예측형 식품안전 정책이 수립됩니다.
셋째,
작업사고 발생 시 신속한 대응이 가능합니다.
넷째,
정기 심사에서 면제되며, 심사 소요시간 및 비용이 절감됩니다.
다섯째,
위해요소 발생 즉시 개선조치가 가능하여, HACCP 관리 신뢰도가 상승합니다.
그럼, 이번 사업의 중요점을 알려드릴게요:)
사업기간
2022년 02월 ~ 보조금 소진 시 까지
신청대상
HACCP 의무적용 소규모 인증업체 중 인증원에서 개발한 스마트 HACCP 표준 모듈을 적용하여 스마트 HACCP을 등록하는 업체
HACCP 의무적용 식품 중 표준모듈 중요관리점(CCP)이 개발된 과자, 캔디류, 빵류를 생산하는 소규모 업체 우선 지원
22.06.30 기준 신청 업소 수 미달 시 의무대상 소규모 식품 및 축산물 제조·가공업체로 확대지원
지원내용
스마트 HACCP 적용에 소요되는 전산화 및 최적화 구축비용의 50% (최대 4천만원의 50%, 국고지원(2천만원 한도), 50%자부담)를 국고 무상 지원
지원범위
중요관리점(CCP)또는 선행 (CP)의 데이터 수집 등을 위한 전산화 및 구축 최적화에 소요된 비용
자동화설비, 데이터 전송 장비, 기능 최적화 등
지원방법
사업자가 스마트 HACCP 등록평가 신청 시 스마트 HACCP 구축·보급 자금 지원 신청서 제출
지원제한
국세 및 지방세 등 세금을 체납중인 업체
소규모가 아닌 일반 HACCP 인증 업체 또는 지원 대상에 해당하지 않은 업종이거나 유형을 생산하는 업소 등
더욱 믿고 사용하실 수 있도록,
디엔비의 스마트HACCP 시스템 실제 화면을 보여드릴게요.
이외에도 점검승인전자결재, 점검현황관리, 점검일지정보설정 등 많은 활용이 가능합니다.
구축에만 힘써주냐 ? 그건 또 아니죠 !
구축 이후에도, 유지관리까지 안정적으로 도와드리고 있습니다.
스마트공장부터 스마트해썹, 스마트서비스, 소규모 스마트해썹까지 !
디엔비와 함께하시면 더욱 수월하시리라 장담합니다 :)
저희 디엔비를 공급기업으로 시스템을 도입하고 싶으시다면
1599-8596 혹은 010-5874-8596으로 연락주세요.
장비시연부터 상담까지 친절하게 도와드리겠습니다.
자세한 내용은 첨부파일을 확인해주세요.
감사합니다.
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