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식약처, 축산물 업체 3,700곳 위생단속 시행

  • DNBSOFT
  • 2022-06-08 10:37:08
  • 조회 : 335




안녕하세요. 

디엔비소프트입니다.




 

식품의약품안전처에서 기온과 습도가 높아지는 여름을 맞이해 06월 08일부터 06월 27일까지
17개 지방자치단체와 함께 축산물 제조,판매업체에 대한 위생관리 실태를 집중 점검한다고 합니다.


 

식약처에 따르면 평년보다 기온이 높아짐에 따라 식중독 발생 우려가 크고, 온라인 유통이 증가하고 있어
유통 축산물에 대한 안전관리를 강화하기 위해 마련되었다고 합니다.





 

점검대상은,

유가공품(아이스크림, 발효유, 요거트 등) 소시지, 육포 등 즉석섭취축산물과 족발, 삼계탕, 닭발 등
가정 간편식 제조가공 업체
를 중점적으로 실시합니다.

 

또한 유통 축산물 물류센터도 점검합니다.




 

이번 점검 단속은 업종 340 개 업소를 대상으로 도와 시,군 공무원 등 24개 반 48명이 투입되어 집중적으로 이루어진다고 합니다.






 

보존/유통기준, 위생적 취급기준, 자가품질검사 등의 기준 준수 여부, 유통기한 경화 원료/제픔의 보관,판매 행위 등을 점검하며,

위생감시와 동시에 세균,대장균, 리스테리아 모노사이토제네스 식중독균 등  식품 기준 및 규격에 관한 실험실 검사도 동시에 시됩니다.




 

점검 결과에 따라 위생점검 위반업체는 관련 법령에 따라 행정처분이 내려지며 부적합 제품에 대해 회수/폐기 등 조치가 있을 것이며,
고의적 불법행위에 대해 형사고발도 병행 할 예정이라고 합니다.










 
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감사합니다.









출처 : 식품의약품안전처
(https://www.mfds.go.kr/index.do)

 

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