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[축산물품질평가원] 축산물 이력 빅데이터로 본 한우시장 트렌드 분석 리포트
DNBSOFT
2021-02-01 10:25:27
조회 : 4,754
첨부파일 :
(축산물이력 빅데이터 기반) 한우시장 트렌드 분석리포트(20년4분기)_PDF.pdf
(1.05MB) 다운로드 (703)
오늘은 축산물이력 빅데이터로 본 한우시장 트렌드 분석 리포트(20년 4분기)를 가지고 정보를 공유하려고 합니다.
자료는 아래에도 기재했지만 축산물품질평가원
"한우시장 트렌드 분석리포트 (20년 4분기)"
를 인용하였습니다.
우선 5가지 기준으로 한우의 사육, 번식, 거래, 도축, 시장 동향을 요약하자면,
1) 한우 사육 동향
- 2020년 12월 기준으로 2019년 보다 5.6% 증가하였고, 숫소의 사육두수는 7.7% 증가했다고 합니다.
2) 한우 번식 동향
- 한우 가임암소의 증가와 함께 송아지 출생두수도 매년 증가 추세.
여기서 중요한 사실,
60개월령 이상 암소
사육두수는 2016년 대비 38.5% 증가!
3) 한우 거래 동향 (송아지 평균 거래가격)
- 송아지(6~7개월) 가격은 2017년 이후
매년 오르고 있고
, 2020년 12월 기준 암송아지는 평균 347만원, 수송아지는
평균 416만원
으로 거래
4) 한우 도축 동향
- 전년대비 거세우는 2.5% 감소, 암소는 1.2% 증가. 2017년 하반기 송아지 출생두수 감소에 따른 거세우 도축 감소와 암소의 장기 사육이 원인
5) 설 성수기 한우 시장 동향
- 30~33개월령 수소(거세 포함) 사육두수는 전년보다 약 7% 많아 설 성수기 출하 및 도축두수가
다소 증가
** 2021년은 한우 공급량이 전년보다 증가할 것으로 예상하여 공급량 증가에 따른 한우고기 소비 확대 필요
출처 : 축산물품질평가원, "한우시장 트렌드 분석리포트(20년 4분기)
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