2026.10 · DNBSoft 소식 · 기술소개 · 피지컬 AI · 정육 로봇ONE-LINE디엔비소프트 피지컬 AI 정육 로봇은 비전 AI로 고기의 부위와 지방·살코기를 구분하고, 그리퍼 팔이 잡고 칼 팔이 자르는 양팔 협업으로 육가공 절단 작업을 자동화합니다.▶ 피지컬 AI 정육 로봇 시연 — 그리퍼 팔이 고정하고 칼 팔이 절단 (16초)피지컬 AI 정육 로봇이란?피지컬 AI 정육 로봇은 카메라로 고기를 인식하는 비전 AI와, 실제로 고기를 다루는 로봇 팔을 결합한 육가공 자동화 장비입니다. 숙련자의 눈(부위 판단)과 손(고정·절단)을 AI와 로봇이 나눠 맡습니다.어떻게 작동하나요? — 4단계STEP 1카메라가 고기를 촬영STEP 2비전 AI가 부위·지방·살코기 판별STEP 3그리퍼 팔이 고기를 고정STEP 4칼 팔이 절단 위치를 따라 절단비전 AI — 부위를 보고, 지방과 살코기를 나눕니다AI 부위판별 모델 학습 화면 · 살코기(파랑)·지방(빨강) 영역 분할부위판별 모델 — 등심·안심·채끝 등 부위 카테고리별 이미지 데이터로 학습해 부위를 자동 분류지방·살코기 분할(Segmentation) — 영상에서 살코기(lean meat)와 지방(fat) 영역을 픽셀 단위로 구분해 절단·정형 판단에 활용로봇 — 왜 양팔(듀얼 암)인가요?고기는 부드럽고 미끄러워 한 손으로는 정확히 자르기 어렵습니다. 그래서 그리퍼 팔이 고기를 눌러 고정하고 칼 팔이 절단하는 양팔 구조로, 숙련자가 한 손으로 잡고 다른 손으로 써는 동작을 그대로 재현했습니다.구성역할칼 팔 + 카메라비전 AI 판별 결과에 따라 절단그리퍼 팔절단 중 고기를 잡아 고정·이동비전 AI 모델부위 판별 · 지방/살코기 영역 분할시연영상 더 보기▶ 유튜브에서 크게 보기 ↗반복·위험한 칼 작업은 로봇이, 판단 기준은 데이터로 — 디엔비소프트는 1차 생산·포장 AI 로봇 국가 R&D를 수행하고 있습니다.자주 묻는 질문Q. 피지컬 AI 정육 로봇이란 무엇인가요?카메라로 고기를 인식하는 비전 AI와, 고기를 잡는 그리퍼 팔·자르는 칼 팔을 결합한 육가공용 로봇입니다. 사람이 하던 정형·절단 작업을 로봇이 수행합니다.Q. 비전 AI는 고기의 무엇을 판별하나요?부위판별 모델로 등심·안심·채끝 등 부위를 분류하고, 영상 분할(Segmentation)로 살코기(lean meat)와 지방(fat) 영역을 구분해 절단 위치 판단에 활용합니다.Q. 왜 양팔(듀얼 암) 구조인가요?고기는 부드럽고 미끄러워 한 손으로 자르기 어렵습니다. 그리퍼 팔이 고기를 고정하고 칼 팔이 절단해, 숙련자가 한 손으로 잡고 다른 손으로 자르는 방식을 그대로 재현합니다.Q. 어떤 현장에 적용할 수 있나요?식육가공업체·정육 가공장의 정형·소분·포장 전 공정처럼 반복적이고 칼을 다루는 위험한 작업에 적용할 수 있습니다. 디엔비소프트는 1차 생산·포장 AI 로봇 국가 R&D를 수행하고 있습니다.우리 현장에 맞는 AI 전환이 궁금하다면 · 상담 1599-8596HiMeat 무료로 사용하기 →dnbsoft.com →dnbsoft.net → 첨부파일Attachments
2026.10 · DNBSoft 소식 · 기술소개 · 피지컬 AI · 정육 로봇ONE-LINE디엔비소프트 피지컬 AI 정육 로봇은 비전 AI로 고기의 부위와 지방·살코기를 구분하고, 그리퍼 팔이 잡고 칼 팔이 자르는 양팔 협업으로 육가공 절단 작업을 자동화합니다.▶ 피지컬 AI 정육 로봇 시연 — 그리퍼 팔이 고정하고 칼 팔이 절단 (16초)피지컬 AI 정육 로봇이란?피지컬 AI 정육 로봇은 카메라로 고기를 인식하는 비전 AI와, 실제로 고기를 다루는 로봇 팔을 결합한 육가공 자동화 장비입니다. 숙련자의 눈(부위 판단)과 손(고정·절단)을 AI와 로봇이 나눠 맡습니다.어떻게 작동하나요? — 4단계STEP 1카메라가 고기를 촬영STEP 2비전 AI가 부위·지방·살코기 판별STEP 3그리퍼 팔이 고기를 고정STEP 4칼 팔이 절단 위치를 따라 절단비전 AI — 부위를 보고, 지방과 살코기를 나눕니다AI 부위판별 모델 학습 화면 · 살코기(파랑)·지방(빨강) 영역 분할부위판별 모델 — 등심·안심·채끝 등 부위 카테고리별 이미지 데이터로 학습해 부위를 자동 분류지방·살코기 분할(Segmentation) — 영상에서 살코기(lean meat)와 지방(fat) 영역을 픽셀 단위로 구분해 절단·정형 판단에 활용로봇 — 왜 양팔(듀얼 암)인가요?고기는 부드럽고 미끄러워 한 손으로는 정확히 자르기 어렵습니다. 그래서 그리퍼 팔이 고기를 눌러 고정하고 칼 팔이 절단하는 양팔 구조로, 숙련자가 한 손으로 잡고 다른 손으로 써는 동작을 그대로 재현했습니다.구성역할칼 팔 + 카메라비전 AI 판별 결과에 따라 절단그리퍼 팔절단 중 고기를 잡아 고정·이동비전 AI 모델부위 판별 · 지방/살코기 영역 분할시연영상 더 보기▶ 유튜브에서 크게 보기 ↗반복·위험한 칼 작업은 로봇이, 판단 기준은 데이터로 — 디엔비소프트는 1차 생산·포장 AI 로봇 국가 R&D를 수행하고 있습니다.자주 묻는 질문Q. 피지컬 AI 정육 로봇이란 무엇인가요?카메라로 고기를 인식하는 비전 AI와, 고기를 잡는 그리퍼 팔·자르는 칼 팔을 결합한 육가공용 로봇입니다. 사람이 하던 정형·절단 작업을 로봇이 수행합니다.Q. 비전 AI는 고기의 무엇을 판별하나요?부위판별 모델로 등심·안심·채끝 등 부위를 분류하고, 영상 분할(Segmentation)로 살코기(lean meat)와 지방(fat) 영역을 구분해 절단 위치 판단에 활용합니다.Q. 왜 양팔(듀얼 암) 구조인가요?고기는 부드럽고 미끄러워 한 손으로 자르기 어렵습니다. 그리퍼 팔이 고기를 고정하고 칼 팔이 절단해, 숙련자가 한 손으로 잡고 다른 손으로 자르는 방식을 그대로 재현합니다.Q. 어떤 현장에 적용할 수 있나요?식육가공업체·정육 가공장의 정형·소분·포장 전 공정처럼 반복적이고 칼을 다루는 위험한 작업에 적용할 수 있습니다. 디엔비소프트는 1차 생산·포장 AI 로봇 국가 R&D를 수행하고 있습니다.우리 현장에 맞는 AI 전환이 궁금하다면 · 상담 1599-8596HiMeat 무료로 사용하기 →dnbsoft.com →dnbsoft.net →
