그 어느때보다 식품에 대한 안전과 유통에 대한 제도적 장치가 중요한 시기 입니다. 이번에 겪게된 일 뿐만 아니라, 주기적으로 #식품에 의해 발생하는 문제들이 굉장히 많은데요. 이 뿐만 아니라, 그에 따른 #사회적비용도 만만치 않습니다. 우리는 일정기간이 지나면 어김없이 #조류인플루엔자와 #아프리카돼지열병, #구제역 등 많은 질병과 싸우고 있습니다. 이에 따라, 농민들도, 유통업체도, 소비자도, 국가도 많은 피해를 입게되는데요. 이런 #소잃고 외양간 고치는 형국이 아니라, 식품에 대한 안정적 생산과정과 유통경로, 판매과정을 투명하게 관리하기 위한 많은 제도적장치와 각 주체들의 노력이 필요한때라고 생각합니다. 이제 ~ 예전의 방법으로만은 안.된.다.는.것 모두! 아실거라고 생각합니다. 오늘은 안전한 식품을 위한 정책들을 알아보겠습니다. #축산정보경영시스템은 #축산물이력제 #축산물품질평가원 #수입축산물이력관리 # 미트와치 #식약처 산하 한국식품관리안전인 증원 등 식품 생산과정 및 신고사항에 대한 모든 전자적 연계가 탑재되어 있습니다. 그.래.서 조금이라도 불법을 피하는 방식의 운영을 하는 업체는 저희 #육가공ERP를 쓰시면 안됩니다. 저희 #육가공시스템은 일련의 과정이 사람 손이 아닌 자동으로 생성된 데이터한 의한 기록이고, 해당 데이터를 임의로 변형할 수 없습니다. 자, 다시 본론으로 들어가서 우선, 불량식품에 대한 감시와 처벌은 아래 제도를 시행중입니다. 1. 원스트라이크 아웃 제도 : 불량식품을 유통할 경우 한차례만 적발돼도 영업허가와 등록이 취소 2. 영업중지 명령제 : 불량식품이 적발되면 행정처분 전이라도 영업금지 # 수입식품 안전관리******************************************************************************* 1. 무검사 억류제도 : 검사 없이도 통과 보류 가능, 문제수입자의 수입 품목에 대한 정밀검사 집중 실시 2. 수입신고보류제도 : 제조과정의 안전성을 확인할 수 없는 경우 수입신고 잠정 보류 3. 수산물 수입통관 검사체계 : 활/냉장 어패류 등을 대상으로 365일 24시간 연중검사 # 음식점 위생관리에 따른 정책 ******************************************************************************* 1.음식점 위생등급제: 음식점의 위생수준을 평가하고 등급을 부여한 뒤 공개 # 식품 표시정보 확대******************************************************************************* 2. 나트륨 함량 비교표시제: 식품을 구매할 때 나트륨 함량을 비교해 선택 가능 3. 유전자 변형식품 표시 범위 확대: 유전자 변형 DNA 또는 단백질이 남아 있는 모든 원재료 표시 **********************도움이 되는 식품 안전정보 찾기 ******************** 축산물 이력제 : https://www.mtrace.go.kr 수입축산물이력제 : https://www.meatwatch.go.kr/ 농산물 이력제 : http://farm2table.kr/ 식품안전나라 : https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do 수산물 이력제 : http://www.fishtrace.go.kr/ 친환경안심유통시스템 (모바일 앱) : http://safeorganic.org/service/main/main.do 첨부파일Attachments
